Sofie ist inzwischen eine richtige Konditoren und sie bäckt jede Menge Kuchen. Heute wollen wir euch einmal einen Naked Cake zeigen.
Naked Cake
Hierzu benötigen wir folgende Zutaten
Ganache (weiß)
- 200g Sahne
- 300g Weiße Schokolade
Boden
- 320g Butter
- 200g Zartbitter Schokolade
- 250g Zucker
- 8 Eier
- 190g Mehl
- 30g Kakaopulver
- 1,5TL Backpulver
- Vanilleextrakt
- Salz
Sallys Welt – Schokoladenkuchen
außerdem folgende Küchenutensilien
Ganache
- Topf
- Schneebesen
Boden
- Schneebesen
- Schüssel
- Topf
- Springform
- langes Messer
- Tortendekorationsset
- Winkelpalette
Zusatzinformationen
Ganache = Dummkopf https://de.wikipedia.org/wiki/Ganache
Stäbchenprobe https://www.foodbrothers.com/koch-wiki/staebchenprobe.html
Da Sofie ein Großer Fan von Sally ist, hier noch der Link zum Blog.
Teilnehmer
Kontaktmöglichkeiten
Legende:
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