ka008 Naked Cake

Sofie ist inzwischen eine richtige Konditoren und sie bäckt jede Menge Kuchen. Heute wollen wir euch einmal einen Naked Cake zeigen.

Naked Cake

Hierzu benötigen wir folgende Zutaten

Ganache (weiß)

200g Sahne
300g Weiße Schokolade

Sallys Welt – Ganache

Boden

320g Butter
200g Zartbitter Schokolade
250g Zucker
8 Eier
190g Mehl
30g Kakaopulver
1,5TL Backpulver
Vanilleextrakt
Salz

Sallys Welt – Schokoladenkuchen

außerdem folgende Küchenutensilien

Ganache

Topf
Schneebesen

Boden

Zusatzinformationen

Ganache = Dummkopf https://de.wikipedia.org/wiki/Ganache

Stäbchenprobe https://www.foodbrothers.com/koch-wiki/staebchenprobe.html

Kuchen Schneidehilfe

Da Sofie ein Großer Fan von Sally ist, hier noch der Link zum Blog.

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Teilnehmer

Torsten

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ka002 Marmorkuchen

In dieser Episode backen wir Marmorkuchen. Das Rezept hierzu haben wir aus dem Buch Kinderleichte Becherküche.
Natürlich haben wir wieder viel Spaß dabei und freuen uns auf eure Kommentare.

Marmorkuchen

Hierzu benötigen wir folgende Zutaten

320g Weizenmehl
240g Zucker
5 Eier
250ml Öl
125ml Wasser
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
Kakao (Backkakao)

außerdem folgende Küchenutensilien

Timer (Kurzzeitwecker)
Rührschüssel
Glas zum Aufschlagen der Eier
Rührgerät mit Rührbesen (z.B. Handmixer)
Gabel und Löffel
Backpapier
Kastenform
Topflappen

Zusatzinformationen

Trinkschokolade

Aus diesem Buch haben wir das Rezept für den köstlichen Marmorkuchen.

Mehr zum Buch findet ihr unter becherkueche.de.

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