ka008 Naked Cake

Sofie ist inzwischen eine richtige Konditoren und sie bäckt jede Menge Kuchen. Heute wollen wir euch einmal einen Naked Cake zeigen.

Naked Cake

Hierzu benötigen wir folgende Zutaten

Ganache (weiß)

  • 200g Sahne
  • 300g Weiße Schokolade

Sallys Welt – Ganache

Boden

  • 320g Butter
  • 200g Zartbitter Schokolade
  • 250g Zucker
  • 8 Eier
  • 190g Mehl
  • 30g Kakaopulver
  • 1,5TL Backpulver
  •  Vanilleextrakt
  • Salz

Sallys Welt – Schokoladenkuchen

außerdem folgende Küchenutensilien

Ganache

  • Topf
  • Schneebesen

Boden

Zusatzinformationen

Ganache = Dummkopf https://de.wikipedia.org/wiki/Ganache

Stäbchenprobe https://www.foodbrothers.com/koch-wiki/staebchenprobe.html

 Kuchen Schneidehilfe

Da Sofie ein Großer Fan von Sally   ist, hier noch der Link zum Blog.

 

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ka007 Pizza

Pizza – das zweitliebste Lieblingsgericht von Kindern. Die Küchenagenten backen sie öfter und belegen ihre Pizza immer sehr individuell. Heute wollen wir euch unseren Lieblingspizzateig zeigen.

Pizza

Pizza

Bild von SALVATORE MONETTI auf Pixabay

Hierzu benötigen wir folgende Zutaten

Pizzateig

Bild von Rudy and Peter Skitterians auf Pixabay

  • 460g Weizenmehl
  • 1 Würfel Hefe (42g)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Zucker
  • 2 TL Salz
  • 150 ml lauwarmes Wasser
  • 200 g geriebener Käse

außerdem folgende Küchenutensilien

  • Messbecher
  • Waage
  • Timer (Kurzzeitwecker)
  • Rüherschüssel
  • Tuch zum Abdecken
  • Rühergerät mit Knethaken
  • Backblech
  • Backpapier oder Backfolie
  • Topflappen

Pizza Margherita

Bild von 272447 auf Pixabay

Zusatzinformationen

Dieses Rezept stammt aus dem Buch Kinderleichte Becherküche – Leckere Backideen für Kinder“.

Die Tomatenssoße haben wir schon in unserer ersten Folge für die Spaghetti gemacht. Diese könnt ihr wunderbar für diese Pizza verwenden.

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ka006 Kartoffelspalten mit Kräuterquark und Ofengemüse

Veggieday bei den Küchenagenten.
Heute gibt es Kartoffelspalten mit Kräuterquark und Ofengemüse.

Hierzu benötigen wir folgende Zutaten

Kartoffelspalten

  • pro Person 2-3 Kartoffeln (je nach Größe)
  • Paprikapulver edelsüß
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl

Ofengemüse
verschiedenes Gemüse nach Geschmack

Quark

  • 250 g Speisequark
  • etwas Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitrone
  • ein Prise Zucker
  • Maggi Würze
  • 1 Bund frischer Schnittlauch (kein TK)

außerdem folgende Küchenutensilien

  • Rüherschüssel
  • Schneebesen
  • Schneidebrett und Messer
  • tiefes Backofenblech
  • Gefrierbeutel

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