ka003 Schnitzel

Sofie und Torsten braten Schnitzel und erzählen einige interessante Fakten zum Schnitzel, seiner Herstellung und seiner Geschichte. Außerdem sprechen sie auch über verschiedene Schnitzelarten.

Schnitzel

Hierzu benötigen wir folgende Zutaten

  • 4x Schnitzelfleisch
  • Paniermehl bzw. Semmelbrösel
  • Mehl
  • 3-4 Eier
  • Butterschmalz
  • Salz, Pfeffer
  • Paprikapulver

außerdem folgende Küchenutensilien

  • 3 tiefe Teller
  • 1 großen Teller
  • 1 Pfannenwender bzw. Küchenzange
  • 1 Bratpfanne
  • Küchenpapier
  • 1 Backblech

Zusatzinformationen

Bilder

Schnitzel

 Schnitzel

Vegetarisches Schnitzel

Paniermehl

Panieren

Panade

Schnitzelarten

Wiener Schnitzel

Cordon bleu

Piccata

Saltimbocca alla romana

Berliner Schnitzel

Jägerschnitzel

 

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ka002 Marmorkuchen

In dieser Episode backen wir Marmorkuchen. Das Rezept hierzu haben wir aus dem   Buch Kinderleichte Becherküche.
Natürlich haben wir wieder viel Spaß dabei und freuen uns auf eure Kommentare.

Marmorkuchen

Hierzu benötigen wir folgende Zutaten

  • 320g Weizenmehl
  • 240g Zucker
  • 5 Eier
  • 250ml Öl
  • 125ml Wasser
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Kakao (Backkakao)

außerdem folgende Küchenutensilien

  • Timer (Kurzzeitwecker)
  • Rührschüssel
  • Glas zum Aufschlagen der Eier
  • Rührgerät mit Rührbesen (z.B. Handmixer)
  • Gabel und Löffel
  • Backpapier
  • Kastenform
  • Topflappen

Zusatzinformationen

  Kakao

  Trinkschokolade

  Backpulver

Aus diesem Buch haben wir das Rezept für den köstlichen Marmorkuchen.

Mehr zum Buch findet ihr unter  becherkueche.de.

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ka001 Spaghetti mit Tomatensoße

In unsere ersten Folge kochen wir das wohl beliebteste Kinderessen.

Spaghetti mit Tomatensoße

Hierzu benötigen wir folgende Zutaten

  • 500g Spaghetti
  • 2 Dosen Tomaten
  • 1 Tube Tomatenmark
  • 1-2 Zwiebeln
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

außerdem folgende Küchenutensilien

  • einen großen Topf für die Spaghetti
  • einen kleinen flachen Topf für die Tomatensauce
  • einen Kochlöffel aus Holz
  • ein Nudelsieb
  • ein Schneidebrett
  • ein Messer
  • einen Pürierstab

Zusatzinformationen

 Spaghetti

 Anschwitzen

Holzlöffeltest

Um zu sehen, ob das Öl bereits heiß ist, nimmt man einen Holzlöffel und hält ihn in das Öl. Bilden sich kleine Bläschen um den Löffel, ist das Öl heiß genug.

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